Món Ngon tráng Miệng - Sôcola ba màu

Hấp dẫn với sô-cô-la ba màu cho món tráng miệng của gia đình bạn nhé. Món Này chắc chắn sẽ làm bạn muốn ăn hoài mà không thấy ngán.

Mức độ: 
Trung bình
Chuẩn bị: 
10 phút
Chế biến: 
30 phút
Nguyên liệu: 
  • 250g sô-cô-la trắng
  • 300g sô-cô-la sữa
  • 210g sô-cô-la đen
  • 400g kem tươi, 75g đường
  • 5 cái lòng đỏ trứng, 360ml sữa tươi


Các bước thực hiện: 
Bước 1
Xốt vanilla: Đánh đều lòng đỏ trứng và đường. Bắc sữa lên bếp đun sôi nhẹ. Trút sữa vào hỗn hợp trứng, đường và đun tiếp trên bếp với lửa nhỏ.
Làm tan chảy cả ba loại sô-cô-la trắng, đen và sữa rồi để riêng.
Bước 2
Chia xốt vanilla làm 3 phần, chế vào 3 loại sô-cô-la. Sau đó trộn từng loại hỗn hợp sô-cô-la với kem tươi. Lần lượt châm từng lớp sô-cô-la mousse vào ly, mang đi ướp lạnh trước khi dùng.
Rắc thêm một ít sô-cô-la bào lên trên mặt, ăn lạnh rất ngon.
Mách nhỏ:
Đun chảy sô-cô-la bằng cách cho vào thố, đặt trong nồi nước sôi, khuấy đều theo dạng nấu cách thủy, chứ không nấu trực tiếp trên lửa, sô-cô-la sẽ bị khét, vón cục.

Nguồn: monngonvietnam

Leave a Reply